 |
| Chân gà chiên mắm tỏi ngon chuẩn khỏi bàn |
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chân gà chiên mắm tỏi
- 1 củ tỏi, 1 củ hành, 1 củ gừng, ớt
- Gia vị: nước mắm, đường, dầu ăn
- 1 gói bột chiên giòn
Giờ thì bắt tay vào làm ngay món chân gà chiên mắm tỏi thôi:
- Chân gà mua về rửa sạch, để đảm bảo bạn có thể rửa với muối để khử hết mùi và bẩn. Cuối cùng chần chân gà vừa làm sạch với nước sôi để chân gà được sạch.
- Chặt chân gà làm đôi hoặc 3 vừa ăn.
- Cho chân gà vào âu lớn. Cho hành tỏi, gừng, ớt băm nhỏ cùng gia vị nước mắm và tiêu vào đảo đều. Để chân gà ngấm gia vị tỏng 20 - 30 phút cho ngấm gia vị.
- Trong khi chờ chân gà được ngấm gia vị, bạn chuẩn bị hỗn hợp gồm 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, cùng gừng tỏi ớt băm nhỏ, đánh đều.
- Sau 20 phút gà đã ngấm gia vị, bạn nhặt riêng gà lăn sơ qua bột chiên giòn.
- Chiên chân gà ngập dầu đến khi chín vàng thì bỏ ra.
- Chiên xong chân gà, bạn bỏ bớt dầu cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào chao đun sôi, khi sôi bạn cho chân gà vào đảo đều tay trong vòng khoảng 1 đến 2 phút rồi gắp chân gà ra thưởng thức.
Hương vị thơm giòn, béo ngậy của chân gà sẽ vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Vị giòn đậm đà của mỗi miếng gà sẽ là bạn nhớ mãi không quên.
>> Đoc thêm các bài viết:
Bánh thạch 3d
Cải tiến món gà quen thuộc với gà om nấm
Cách là há cảo thơm ngon để cả nhà quay quần bên ngày lạnh
0 comments:
Post a Comment