Học ngay công thức làm thịt lợn giả bò khô cực ngon

Nếu bạn là một tín đồ của thì bò khô nhưng luôn phải lăn tăn về mức giá khá đắt đỏ của món ăn này vậy tại sao không học ngay công thức lợn giả bò khô cực ngon này nhỉ!

Học ngay công thức làm thịt lợn giả bò khô cực ngon

 >> Đoc thêm bài viết:
banh thach 3d ha noi
Ngày lạnh chén ầm ầm bắp nướng mỡ hành thơm nức mũi
Chân gà chiên mắm tỏi ngon chuẩn khỏi bàn

Nguyên liệu cho món thịt lợn gà bò khô bao gồm:

- 400g thịt lợn nạc
- 1 ngũ vị hương
- 4 cây sả, 4 nhánh tỏi, 1 củ gừng
- Gia vị: 1.5 thìa ớt bột, 1.5 thìa màu điều, 3 thìa dầu hào, 3 thìa gia vị bò kho
- Ngoài ra còn có muối, đường

Công thức làm thịt lợn già bò khô 

- Bạn đun 400ml nước sôi cho thịt lợn vào luộc cho chín rồi vớt ra để nguội. Nước luộc thịt giữ lại để dành cho các bước kế tiếp.

- Thịt sau khi nguội bạn xé sợi the chiều của thớ thịt.
- Bây giờ bạn bắt đầu pha chế nước sốt cho món thịt lợn giả bò khô. Tỏi, sả, gừng bạn làm sạch, băm nhuyễn, trộn đều cùng ngũ vị hương, ớt bội, màu điều, dầu hào, gia vị bò trộn lẫn. Sau đó cho hỗn hợp trộn đều với thịt lợn đã xé sợi. Để trong 5 đến 7 phút để món ăn được ngấm đều.

- Cho tất cả hỗn hợp thịt trên vào nồi luộc thịt còn giữ lại, đun râm ri. Đến khi thịt vừa khô bạn hãy chuyển sang chảo chống đinh và tiết tục đảo thịt cho đến khi khô lại.

Vậy là bạn đã hoàn tất món thịt lợn giả bò rồi!
Món ăn ngon lành hấp dẫn này sẽ vô cùng thích hợp để nhâm nhi vào những ngày tết vì vậy hãy đừng quên bắt tay vào làm ngay món ăn háp dẫn này ngay nhé!