Cách làm cút lộn xào me cực dễ

Cút lộn xào me luôn là món khoái khẩu của nhiều bạn trẻ. Hôm nay cùng "Cách làm cút lộn xào me cực dễ" vào bếp trổ tay làm món ăn cực ngon này để chiêu đãi các bạn mình nhé!
Banh thach 3d 

Nguyên liệu làm cút lộn xào me 

>> Đọc thêm các bài viết liên quan: 

Cách làm chân giò ngâm mắm ngon cực!

Bạn đã thử chưa món chân gà ngâm giấm sả ớt giòn dai hấp dẫn

Đây là nguyên liệu tương ứng với 30 qủa cút lộn bạn nhé. Tùy lượng người ăn cũng như khả năng tiêu tốn để bạn tính thành phần cần thiết nhé:
- 30 quả trứng cút lộn
- 50g me chín
- 100 lạc rang chín và làm sạch vỏ
- Rau răm, ớt, hành củ, gừng, nước mắm, đường, dầu ăn.
- Một chút bột năng.

Cách làm món cút lộn xào me

Bước 1: Trứng cút bạn mua về cho vào nối luộc chín, vớt ra chờ cho cút nguội thì bóc vỏ, cố gắng nhẹ tay để trứng vẫn giữ nguyên được hình dạng đẹp mắt.

Bước 2: Với me mua về bạn ngâm me trong nước nóng 5 phút, sau đó dùng thìa dằm nhuyễn. Cho me qua rây để lọc lấy nước và thịt me. Với khâu này bạn cũng thể mua hộp me làm sẵn được bán ngoài siêu thị để có thể tiết kiệm được thời gian.

Bước 3: Lạc bạn rang chín, xát sạch, bỏ vỏ, cho vào máy xay xay vỡ hụt.
- Rau răm bạn rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ vừa ăn.
- Hành củ bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Với gừng bạn cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.
- Ớt rửa sạch, xát lát.

Bước 4: Cho trứng lên chảo xào qua với chút dầu ăn cùng bột canh.
Sau khi đã lấy trứng ra. cho hành củ đã băm vào phi thơm.
Tiếp bạn cho me cùng nước mắm, đường vào đảo kỹ. Hòa chút bột năng vào đung đến khi hỗn hợp sủi chín.

Bước 5: Đổ trứng chiên vào đảo cho ngấm gia vị.
Nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau thơm, gừng, ớt vào rồi tắt bếp.

Khi ăn bạn múc ra đĩa thêm lạc và hành khô vào là có thể chén ngon lành rồi bạn nhé.
Chúc bạn thành công với món trứng cút lộn nóng hổi thơm ngon này!