Thạch 3D từ ngày đầu xuất hiện tại Việt Nam nhanh
chóng trở thành chào lưu được nhiều chị em yêu thích. Vẻ đẹp của món bánh này vừa
thể hiện được sự khéo léo của người làm bánh nhưng cũng dễ dàng chiều lòng người
nhờ hương vị thanh ngon và dễ ăn của bánh!
Nguyên liệu để làm món thạch 3D
-
Phần thạch trong bạn sẽ cần là: 800ml nước,
100g đường, 5g bột rau câu trắng
-
Phần thạch hoa là 400ml sữa tươi không
đường hoặc không bạn có thể thay bằng nước cốt dừa, 80ml sữa đặc hoặc 7g đường,
3g bột rau câu. Ngoài ra là màu thực phẩm để tạo màu cho phần thạch hoa bên
trong được đẹp.
Dụng cụ để làm thạch 3D
Với dụng cụ làm thạch bạn có thể mua một bộ dụng cụ
chuyên dụng thì sẽ tạo được kiểu nhiều hơn, tuy nhiên bạn cũng có thể làm bằng
những dụng cụ tại nhà nhưng tất nhiêu hiệu quả sẽ không cao rổi.
-
1 ống hút đươc cát ngắn chừa lại 2.5 cm,
1 đầu được cắt ngọn đề làm ống dẫn
-
1 cái kim tiêm mới.
Giờ bắt tay vào làm món thạch 3D này thôi:
Bước 1: Làm phần thạch trong
Cho nước cùng đường và bột rau câu trắng vào nồi đun
trên bếp khi thạc chuyển sang màu trong veo thì tắt bếp.
Bỏ bọt rồi đổ ra khuân tùy ý. Sau đó để trong ngăn
mát để thạch nhanh đông
Bước 2: Làm phầm thạch hoa
Tiếp tục cho các nguyên liệu của phần thạch hoa vào
cùng 100nl vào đun sôi với lửa vừa.
Khi thạch chuyển màu trong thì cho sữa tươi và sữa đặc
vào khuấn thêm 30 giây rồi tắt bếp.
Chia thạch thành những ly nhỏ rồi thêm màu.
Để các hũ màu trong tô nước nóng. Cách này giúp thạch
ko bị đông và dễ tạo hoa hơn.
Bước 3: Bơm thạch để tạo hoa
Lấy phần thạch trong đã đông, lấy 1 muỗng tròn múc 1
khoanh tròn chính giữa bát thạch.
Sau đó hút thạch màu vào kim tiên, gắn đoạn ống hút
và đâm vào lỗ thạch và tạo hoa theo ý mình.
Khéo léo là bạn dễ dàng tạo ra những sản phẩm tuyệt vời với chút ít thời gian!
Như vậy là bạn hoàn thành được móm thạch rau câu 3D
tuyệt đẹp.
>> Bài viết liên quan:
0 comments:
Post a Comment