Ngày đông lạnh giá luôn dễ dàng được sưởi ấm với hương vị của  món miền xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng dễ làm. Thử ngay món ăn này để thay thế cho bữa cơm thường trực nhé!

>> Thử thêm:
Banh thach 3d
Thử ngay nộm giá đỗ thanh thanh giòn giòn

Nguyên liệu để làm món miền xào thịt bò:

- 200g thịt bò
- 200g miến
- 20g mộc nhĩ
- 1 cù cà rốt
- Dưa chuột, hành kho, ớt, rau thơm
- Gia vị gồm: muối, nước mắm, hạt tiêu,...

Cách làm món miến xào thịt bò

- Đầu tiên để làm miến xào thịt bò, bạn cần làm sạch thịt bò rồi thái mỏng, ướp thịt bò với chút ít bột canh, hạt nêm và tiêu để thịt bò được ngấm đều.

- Với mộc nhĩ bạn ngâm nước cho nở mềm, vớt ra rồi làm sạch, thái sợi nhỏ.

- Với dưa chuột bạn rửa sạch, thái lát vừa ăn.
- Cà rốt bạn nạo vỏ, rửa sạch rồi nạo thành sợi.
- Với miến bạn đem rửa qua nước lạnh, rồi sau đó ngâm với nước ấm, sợi miến hơi mềm bạn vớt ra rồi để ráo.
- Tiếp, bạn cho dầu ăn lên chảo, xào qua với thịt bò, khi gần được, bạn cho mộc nhĩ vào đảo đều. Sau đó, cho tiếp cả rốt, dưa chuột đảo đều rồi khi chín bạn chỉ cần đổ ra đĩa.

- Kế đến, hành khô bạn đem đập dập, đem phi thơm với dầu ăn rồi cho miến vào xào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Khi miến sắp được, bạn cho thịt bò vào đảo cùng. Sau đó, bạn cho ra đĩa và thêm rau thơm lên là món ăn đã sẵn sàng để phục vụ rồi.

Miến xào thịt bò sẽ là một món ăn vô cùng đơn giản và hấp dẫn mà cũng vô cùng dễ làm!
Chúc các bạn thành công!

Posted By Unknown

Giá đỗ là món ăn vô cùng quen thuộc được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho các bữa ăn của gia đình mình. Hôm nay, tôi giới thiệu đến bạn một món ngon đáng để thử với giá đỗ!

>> Đọc thêm:
Bánh thạch 3d hà nội
Cách làm xoài dầm muối ớt cay giải ngấy ngày tết

Nguyên liệu để làm nộm giá đỗ

- 500g giá đỗ
- 100g cà rốt
- Hành hoa, hành khô
- Riềng, muối

Cách làm nộm giá đỗ

- Để bắt đầu, bạn rửa sạch các nguyên liệu nhé, với giá đỗ bạn bỏ vỏ rửa sạch để ráo. Cà rốt cạo vỏ, riềng hành làm sạch để riêng.

- Hành hoa bạn cắt khúc nhỏ. Hành khô bạn đập dập, riềng băm nhỏ.

- Sau đó bạn trộn đều các nguyên liệu với giá đỗ cùng một ít muối. Sau đó, bỏ toàn bộ nguyên liệu vào một hũ thủ tinh sach.

- Lấy một bát nước đun sôi để nguội nhưng vẫn còn ấm ấm, hòa với muối theo tỉ lệ là 500g giá đỗ cho tầm 3-4 muỗng muối nhỏ là được. Cho thêm một chút riềng băm vào nước nhé

.
- Sau đó, bạn đổ nước vào hỗn hợp giá trong lọ sao cho nước ngập giá đỗ nhé. Để hũ giá đỗ ở nơi thoáng mát chỉ trong 1 đến 2 ngày là món dưa giá đỗ đã có thể dùng được rồi bạn nhé!

Hương vị thơm chua chua thanh thanh của món nộm giá đỗ sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để làm cân bằng bữa ăn của bạn đấy!
Chúc các bạn thành công!

Posted By Unknown

Ngày tết với nhiều thịt rồi giò chả sẽ làm bạn dễ chán ngấy, đây cũng là dịp với rất nhiều hoa quả thì tại sao không thử ngay cách làm xoài dầm muối ớt cay vô cùng thơm ngon này nhỉ!

>> Tham khảo:
banh thach 3d
Thử ngay cách muối hành củ ngon giòn cho ngày tết

Cách làm xoài dầm muối ớt cay giải ngấy ngày tết

Nguyên liệu để làm món xoài dầm muối ớt cay bao gồm:

- Xoài xanh: 1kg
- Đường: 2 thìa cafe
- Muối tinh: 1 thìa cafe
- Ớt bột

Cách làm món xoài dầm muối ớt cay

- Bước đầu tiên, đó là bạn sẽ làm sạch tất cả nguyên liêu, với xoài bạn gọt bỏ, bổ miếng dài.
- Cho xoài vào 1 cái tô, cho muối trộn đều, để 15 phút để xoài ngấm gia vị.

- Kế tiếp bạn cho ớt cùng đường vòa cối giã nhỏ, vắt chút chanh vào để giã nhanh nhuyễn hơn.

- Với xoài đã ướp, bạn bỏ phần nước cho ớt bột vừa xay nhuyễn rồi trộn đều, để trong 10 phút.
Đến đây là bạn đã hoàn thành được món xoài dầm ớt cay thơm ngon, hấp dẫn rồi! Giờ cùng thử ngay để giải ngấy cho ngày tết bạn nhé!

Ăn vặt

Posted By Unknown

Hành củ muối hay củ kiệu là môt trong những món ăn vô cùng quen thuộc luôn không thể thiếu trong ngày tết của Việt Nam! Học ngay cách muối hành để chuẩn bị gia đình thêm ngon và hấp dẫn nhé!

>> Đọc thêm:
bánh thạch 3d
Thử ngay cá basa nướng giấy bạc ngon cực cho bữa cơm ngày tết

Thử ngay cách muối hành củ ngon giòn cho ngày tết

Nguyên liệu để làm món hành củ muối

- 1kg hành củ
- 1 bát nước mắm
- 2/3 bát đường
- 1 bát giấm
- 1,5 bát nước

Cách làm món hành củ muối

- Đầu tiên khi bạn mua hành về bạn cắt bỏ phần gốc hành, cắt bỏ bớt phần đầu hành rồi lột bỏ phần vỏ hành chỉ lấy phần trắng. Ngâm hành với nước muối pha loãng trong vòng 1 ngày rồi vớt ra rồi để ráo.
Lưu ý: Trong bước này bạn nên chọn hành tươi được bán tại chợ nhé! Hành khô cũng có thể dùng nhưng hương vị sẽ không thể ngon như dùng hành tươi nhé! Sau khi ngâm hành củ xong, bạn vớt ra rửa sạch chất nhờn nhé!

Tiếp, bạn pha chế hỗn hợp nước mắm bao gồm:1 bát nước mắm: 2/3 bát đường:1 bát giấm:1,5 bát nước rồi hoàn tan với nhau. Bạn đun sôi hỗn hợp rồi để nguội.

Và tiếp là bạn rửa sạch hũ muối lau khô. Lần lượt sếp củ hành vào hũ, xen kẽ hành là ớt. Sau dó, bạn đổ nước mắm đường đã chuyển bị trước đó vào nhớ chú ý để hành được ngập hết trong hành nhé!
sau khi đó, bạn đậy chặt hũ hành lại, để nơi thoáng đãng.

Với công thức này bạn sẽ cần 1 tuần để hành được chua, để món hành nhanh được bạn có thể xin nước chua hoặc dùng nước chua từ những lần trước đó nhé!

Tối nay nhà mình ăn gì

Posted By Unknown

Nếu ngày tết quá quen thuộc với thịt với giò thì sao không thử thay đổi một chút hương vị với món basa nướng giấy bạc nhỉ?

>> Tham khảo:
Bánh thạch 3d
Đổi bữa cho cả nhà với dê nướng sa tế
Sườn nướng thơm phức hấp dẫn cả phố

Để làm món cá basa nướng thịt bạn cần:

- 1 con cá saba
- 3 muỗng café  đường
- 2 muỗng café muối
- 1 muỗng café bột ngọt
- 1 muỗng café dầu mè
- 1 muỗng canh ớt sa tế

Giờ bắt tay vào làm món cá basa thơm ngon này thôi nhé!

Với cá bạn bạn nhớ nhờ người bán cá làm sạch ruột, khi mang về rửa sạch rồi để ráo. Khứa 1 đường dọc trên lưng cá ở 2 mặt cá để cá được ngấm đều gia vị.

Tiếp bạn trội đều các gia vị đã chuyển bị trước đó, xát đều vào 2 mặt cá và bên trong bụng cá.
Trải phẳng giấy bạc, để cá lên và gói kín lại.

Bạn chuẩn bị lò nướng khoảng 200 độ C trước 10 phút cho lò nóng đều rồi cho cá vào nướng với thời gian là từ 20 đến 30 phút.

Khi cá được, bạn chỉ cần bỏ cá ra và ăn kèm cùng rau sống. Đây sẽ là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn nhé!

Chúc các bạn thành công với cá basa nướng giấy bạc nhé!

Tối nay nhà mình ăn gì

Posted By Unknown

Sườn nướng luôn là món ăn thơm ngon hấp dẫn nhưng đây cũng không phải là món ai cũng biết làm. Hôm nay, cũng chia sẻ cách ướp món sườn nướng thơm ngon ngay nhé!

>> Tham khảo: bánh thạch 3d hà nội
Bạn đã thử chưa món bắp bò ngâm mắm của người miền Nam
Đổi bữa cho cả nhà với dê nướng sa tế

Sườn nướng thơm phức hấp dẫn cả phố

Nguyên liệu để làm sườn nướng bao gồm:

- Sườn: 500 gram sườn non còn nguyên miếng. Các bạn nhớ là chọn sườn non là sườn nạc, ít hoặc không có mỡ, có sụn khi chế biến ăn sẽ rất ngon. Nên chọn phần sườn thăn là phần sườn ngon nhất.
- Gừng, hành, 3 tép tỏi nhỏ, sả, ớt

- Mật ong: 4 thìa cà phê nhỏ (nếu nhà bạn không có mật ong thì bạn có thể thay thế bằng mạch nha)
- Xì dầu: 2 thìa cà phê xì dầu (nước tương) - Dầu vừng: 1 thìa cà phê
- Rượu: 1 thìa nhỏ
- 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương
- 1 thìa cà phê muối, ớt bột (nếu bạn ăn cay)
- Ít vừng rang (mè rang)
- Khay nướng (nếu nướng bằng lò); hoặc than hoa nếu bạn nướng bên ngoài.

Cách làm sườn nướng

Sườn bạn mua về  để nguyên miếng rồi rửa sạch. Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, cho toàn bộ sườn chần qua với nước sôi để cho ra hết bột bẩn rồi bạn rửa lại bằng nước một lần nữa cho thật sự sạch.

Tỏi bạn bóc vỏ, giã nhuyễn. Mật ong bạn đổ vào bát, cho tỏi đã giã, thêm muối, ngũ vị hương, xì dầu, dầu ăn, ớt bột vào trộn đều để chuẩn bị ướp sườn.

Cho sườn đã ráo vào bát to cho hỗn hợp ướp sườn vào trộn đều sườn. Bạn nhớ bóp kỹ để sườn được ngấm đầu gia vị. Để sườn ướp ít nhất trong 5 tiếng nhé, để tiết kiệm thời gian thì bạn ướp sườn rồi để qua đêmm nhé!

Bước tiếp theo là bạn nướng sườn nhé

- Nếu nướng bằng lò thì bạn chuẩn bị khay nướng, đổ một ít nước vào đáy khai rồi để tiếp giấy nướng rồi xếp tiếp sườn lên, bạn rắc vừng nữa. Rôi bạn nướng ườn trong 45 đến 60 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Đến khi sườn chìn là được bạn nhé.

- Nếu là nướng với than hoa thì bạn chuẩn bỉ khay, quyết lên một ít dầu ăn rồi nướng lần lượt sườn lên, đến khi nướng hết là được.

Khi chín bạn chỉ còn bỏ ra bỏ ra và ăn kèm cùng cơm và rau sống là được. Sườn nướng sẽ vô cùng thơm ngon và tốn cơm đấy!
Chúc các bạn thành công!

Posted By Unknown

Món thịt dê nướng sa tế nóng hổi, cay nồng cùng thơm ngon sẽ là một gợi ý tuyệt vời để bạn đổi bữa cho gia đình vào ngày tết. Học ngay cách chế biến món dê nướng sa tế thơm ngon này!

>> Đọc thêm: bánh thạch 3d
Cách làm chân gà nướng muối ớt cực ngon,ăn là ghiền

Đổi bữa cho cả nhà với dê nướng sa tế

Nguyên liệu để làm dê nướng sa tế

- 250g thịt dê. Với thịt dê bạn chọn mua còn tươi với bên ngoài có mùa đỏ, thịt thớ đều và chắc, sờ mềm còn đàn hồi và chưa có mùi lạ bạn nhé.
- Rượi trắng, gừng tươi
- 10 củ sả
- 10g vừng
- Chao hay đậu phụ lên men
- Tỏi xay, ớt tươi, đường trắng, bột nêm, dầu ăn
- Rau sống: tía tô, húng quế, dưa chuột.

Cách làm dê nướng sa tế

Bước 1: Làm sạch thịt dê

Thịt dê mua về bạn rửa sạch bằng nước lã, thái nhỏ vừa ăn.
Lấy 2 đến 3 thìa rượi trộn với gừng được giã nhuyễn rồi ướp với dê để trong 30 phút.
Sau đó, rửa bằng nước lạnh. Tiếp theo để thịt dưa thật ráo nước rồi ướp gia vị trong vòng 15 phút cho thịt dê được ngấm đều.

Bước 2:

Bạn băm tỏi, ớt thật nhỏ rồi pha chung với chao, cho thêm đường và bột ngọt vừa khẩu vị. Rồi bạn ướp đầu với thịt dê.

Bước 3: Làm sa tết

Lấy lượng sả và ớt tươi theo tỉ lệ 1:1  rồi say nhuyễn. Làm nóng chảo cho dầu rồi xào chín sả cùng ớt. Cho thêm 1 ít muối, 1 ít bột ngọt, 1 ít đường. Đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng đậm đặc thì bạn tắt bếp.

Bước 4: Lấy thịt dê đã ướp để ráo rồi rộn với vừng, thêm môt chút dầu ăn bạn nhé rồi cùng đưa lên bếp nướng đến khi chín.

Khi thịt dê chín bạn chỉ cần bỏ ra ăn cùng với rau sống và  sa tế đã làm sẽ vô cùng thơm ngon bạn nhé!

Tối nay nhà mình ăn gì

Posted By Unknown